• Facebook - White Circle

©2015 Globalista Konyha /// Minden jog fenntartva

October 24, 2019

January 30, 2019

November 16, 2018

October 17, 2018

March 30, 2018

January 16, 2018

November 10, 2017

April 11, 2017

April 5, 2017

November 28, 2016

Please reload

Recent Posts

Josh

January 16, 2018

2017. december 12.

Séfpláza Kitchen 

Klauzál téri Vásárcsarnok

 

Menü

Labneh, pisztácia dukkah, kapor olaj

Labneh, pistachio dukkah, dill oil

 

Égetett padlizsán, tahini, dió

Blackened aubergine, tahini, walnut

 

Marinált paprika, szardella, harissa

Marinated peppers, anchovy, harissa

 

Sült cékla, tejföl, oregano 

Burnt beetroot, sour cream, oregano

 

Kenyér, szószok

Bread, crudités

Oremus Mandolás Furmint 2016 / Oremus Mandolás Furmint Magnum 2012

---------------------------------------------------------

 

Marha lapocka, borbolya, kardamonos rízs, égetett joghurt

Braised beef shoulder, barberries, cardamom rice & burnt butter yoghurt

 

Egészben sült karfiol shawarma

Whole roasted cauliflower shawarama

 

Jeruzsálemi saláta

Jerusalem chopped salad

Oremus Mandolás Furmint 2007

----------------------------------------------------------

 

Narancsvirág sajttorta, tahini morzsa, szilva kompót

Orange blossom cheesecake, tahini crumb, poached plum

Pintia 2011

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bordás Attila, David Geitzinger, Laufer Judit, Josh Katz, Balázsy Panna, Szilvási Mihály 

 

Please reload

Follow Us
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square