• Facebook - White Circle

©2015 Globalista Konyha /// Minden jog fenntartva

October 24, 2019

January 30, 2019

November 16, 2018

October 17, 2018

March 30, 2018

January 16, 2018

November 10, 2017

April 11, 2017

April 5, 2017

November 28, 2016

Please reload

Recent Posts

Oliver

November 28, 2016

Apacuka Étterem - 2016. november 20 -21. 

 

Menü

 

Füstölt szardella és labneh piritóson, csili, lilahagyma
Budels Pilsener (Kristálytiszta természet)

Kelbimbó levél, fűszeres dió, Stilton és szalonna
Budels Blond (Lágerek királynője)
Vegetariánus opció: sült sütőtök

Körte és paszternák leves, turbolya, fekete olajbogyó és tejföl
Witte Parel (Fehér gyöngy)

Kacsamell, sült lilakáposzta, crème fraiche, tök, égetett narancs, szegfűszeg szirup
Zware Dobber (Nagy kihívás)
Vegetariánus opció: lágy polenta, sült csicsóka, sült fokhagymapüré, citrom, pirított tökmag
Weizen bajor típusú búzasör

Birsalma tart tatin, kakukkfű, mandula, queijo fresco sajt
Budels Honning (Mézes élet)

 

Menu

 

Smoked anchovies & labneh on toast with, chilli, red onion

 

Brussels sprout leaf with spiced walnut, Stilton & bacon (optional, roast squash for vegetarians)

 

Pear and parsnip soup with chervil, black olives and sour cream

 

Duck breast, roast red cabbage with creme fraiche, pumpkin, burnt orange, clove syrup

 

Soft polenta, roast jeruslalem artichokes, roast garlic puree, lemon, toasted pumpkin seeds

 

Quince tart tatin, thyme, almond, queijo fresco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

Follow Us
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square