Maria
Maria Elia
2019. szeptember 18-19.
Kajahu
MENÜ
Sárgarépa keftedes, sárgarépa tabbouleh, tahini
Carrot keftedes, carrot tabbouleh, tahini sauce
Gellavilla Olaszrizling 2018 Balatonszőlős
Chilivel sült feta, görögdinnye, mazsolás oregánó öntet, fenyőmag
Chili roasted feta, watermelon, raisin oregano dressing, pine nuts
Figula Bella Róza Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Balatonfüred-Csopak
Polip, taramasalata, édeskömény, kapribogyó, citrom, ropogós burgonya
Charred octopus, taramasalata, fennel, caper and lemon salad, crispy potatoes
Villa Tolnay Tenger Cuvée (Ch., Zv., Rr., Or.) 2017 Balaton
Kacsa shawarma, kacsa gigantes, datolya, mandula baklava
Duck shawarma, duck gigantes, date and almond baklava
Konyári Jánoshegyi Kékfrankos 2017 Balatonboglár
Kataifiba csomagolt, töltött füge, fügelevél panna cotta
Kataifi wrapped stuffed figs, fig leaf panna cotta
Szászi Zeusz-Ottonel Muskotály 2018 Badacsony
Vegán menü:
Sárgarépa keftedes, sárgarépa tabbouleh, tahini
Carrot keftedes, carrot tabbouleh, tahini sauce
Gellavilla Olaszrizling 2018 Balatonszőlős
Habosított tofu, görögdinnye, mazsolás oregánó öntet, fenyőmag
Whipped tofu, watermelon, raisin oregano dressing, pine nuts
Figula Bella Róza Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Balatonfüred-Csopak
Sült káposzta, pisztácia, vegyes gabona, zöld tahini
Charred cabbage, pistachios, mixed grains, green tahini sauce
Villa Tolnay Tenger Cuvée (Ch., Zv., Rr., Or.) 2017 Balaton
Padlizsán shawarma, gigantes, padlizsán, datolya, mandula baklava
Aubergine shawarma, gigantes, aubergine, date and almond baklava
Konyári Jánoshegyi Kékfrankos 2017 Balatonboglár
Kataifiba csomagolt, töltött füge, fügelevél krém
Kataifi wrapped stuffed figs, fig leaf cream
Szászi Zeusz-Ottonel Muskotály 2018 Badacsony
(N.B the menu contains nuts and gluten)
