Judit3 days ago1 minSaori2020. január 15 - 16. MENU Snacks Grillezett padlizsán, velő és hagyma tart Grilled aubergine, bone marrow and onion filled tart Chaw...
JuditOct 24, 20191 minMariaMaria Elia 2019. szeptember 18-19. Kajahu MENÜ Sárgarépa keftedes, sárgarépa tabbouleh, tahini Carrot keftedes, carrot tabbouleh, tahin...
JuditJan 30, 20191 minAnissaMENU Mezze Humus, paprikakrém, gránátalma szirup Hommus with pepper paste and pomegranate syrup Mudardara (lencse, bulgur, karamellizált ...
JuditNov 16, 20181 minCelineMenü Rák, puffasztott rízs, szezámmag szósz, sült zeller, friss fűszernövények Shrimp with puffed rice, sesame sauce, roasted celeriac s...
JuditOct 17, 20181 minEranBala Baya Tasting Menu by Eran Tibi Padlizsán tea tejjel Füstölt padlizsán, író, datolyakrém, mogyoró Aubergine tea with milk Smoked aube...
Laufer JuditMar 30, 20181 minPipMenü Lassan sült sertés lapocka, fűszeres sertés jus, újhagyma Slow-cooked pork shoulder, spiced pork jus, spring onion Tengeri keszeg ce...
JuditJan 16, 20181 minJosh2017. december 12. Séfpláza Kitchen Klauzál téri Vásárcsarnok Menü Labneh, pisztácia dukkah, kapor olaj Labneh, pistachio dukkah, dill oi...
JuditNov 10, 20171 minSantiago2017. szeptember 20-21-22. SéfPáza Kitchen Klauzál téri Vásárcsarnok MENÜ Tostada friss, szezonális zöldségek Tostada made of seasonal st...
JuditApr 11, 20171 minLoicLa Perle Noire Restaurant & Lounge - 2017. március 29-30. MENÜ Előételek Ropogós csirkebőr Gomba és quinoa Burgonya blini, szivárványos p...
JuditApr 5, 20171 minRomyAnker't - 2017. január 25-26. Menü Bonda (Sült burgonygombóc friss koriander, hagyma, fűszerek, zöld csili, kókusz, földimogyoró) Bonda (...
JuditNov 28, 20161 minOliverApacuka Étterem - 2016. november 20 -21. Menü Füstölt szardella és labneh piritóson, csili, lilahagyma Budels Pilsener (Kristálytiszta t...
JuditNov 28, 20161 minGillLeroy Bistro Mom Park - 2016. október 11-12. MENÜ Sózott tőkehal, paradicsom pirítoson, rozmaring, olivaolaj Sült tök, vad gomba, árpagyö...
JuditJun 30, 20161 minSebbyLeroy Bistro Mom Park - 2016. május 25-26. MENÜ Thai padlizsánsaláta, lágytojás Ragacsos malachasaalja, zsenge tök, kínai snidling Egészb...
JuditApr 27, 20162 minOliaRégóta szerettük volna bemutatni régiónk egyik konyháját, orosz vagy ukrán ételekben gondolkodtunk. Olia Hercules, a nagysikerű, tavaly m...
JuditFeb 9, 20162 minRóbert & DénesA Globalista Konyha 10. vacsoráját egy picit másképp szerettük volna megünnepelni, mint eddig. Rengeteg magyar szakács külföldön tökélete...
JuditFeb 9, 20162 minJames2013 novemberében indult a Globalista Konyha. Szerettük volna a második születésnapunkat méltó módon megünnepelni. Nagyon vágytunk már eg...
JuditFeb 9, 20162 minMary-EllenA nyári szünet előtt, bársonyos, meleg estéken, a pálmákkal szegélyezett teraszon terítettünk. Budapest egyik legérdekesebb helyszínén, a...
JuditJun 20, 20152 minAdamRögtön tudtuk, hogy szeretni fogjuk, amikor elolvastuk egy interjúját, amiben kifejtette, hogy olyan séfben, aki a szabadidejében nem esz...
JuditMar 16, 20153 minSelinPicit elmaradtunk a bloggal, de olyan nincs, hogy bárkit is kihagyjunk. Selin Kiazim január végén érkezett Budapestre a Globalista Konyha...
JuditDec 1, 20142 minAnnaNovemberben volt 1 éve, hogy megrendeztük a első vacsorát a Murciban. Fantasztikus érzés, hogy eljutottunk idáig és egy olyan szakács is ...